Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. N'oubliez pas de saler l'eau pour relever le goût des pâtes !
2Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Une fois chaude, faites tomber les épinards frais (ou surgelés) en remuant régulièrement pendant quelques minutes. Vous les verrez rapidement réduire de volume, c'est normal !
3Une fois que les épinards ont rendu toute leur eau, ajoutez le jambon coupé en morceaux. Mélangez bien pour répartir la saveur du jambon. Enfin, incorporez la crème fraîche et remuez délicatement pour obtenir une sauce onctueuse.
4Lorsque vos pâtes sont cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les dans la poêle avec la sauce aux épinards et au jambon. Mélangez bien pour que les pâtes soient parfaitement enrobées. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux pour que les saveurs se développent.
5Servez votre gratin bien chaud dans de belles assiettes creuses. Et pour la touche finale, une pluie de parmesan râpé pour le plaisir des yeux et des papilles !
