Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par faire bouillir une casserole d'eau salée avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Plongez-y vos pâtes et laissez-les cuire 10 à 15 minutes après l'ébullition, en remuant de temps en temps.
2Pendant ce temps, faites cuire vos œufs au plat dans une poêle huilée.
3Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Transférez-les ensuite dans un plat à gratin.
4Prenez les œufs au plat et découpez délicatement le jaune. Déposez les jaunes dans le plat de pâtes et découpez les blancs en morceaux que vous ajoutez également aux pâtes. Mélangez le tout délicatement.
5Arrosez vos pâtes d'une à deux cuillères à café d'huile d'olive et mélangez à nouveau.
6Rincez le basilic et hachez-le grossièrement. Parsemez-le ensuite sur les pâtes.
7Recouvrez généreusement vos pâtes de fromage râpé.
8Enfournez votre plat à gratin dans un four chaud et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
9Servez chaud et dégustez avec une salade verte, par exemple.
