Pâtes aux tomates confites, basilic et chèvre

Étapes de réalisation

1Commencez par découper vos tomates en petits dés réguliers.

2Dans une poêle, versez 20 cl d’huile d’olive et faites chauffer à feu doux.

3Une fois l’huile chaude, ajoutez les dés de tomates et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.

4Pendant ce temps, faites cuire le sachet de capellini en suivant les instructions du paquet.

5Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle contenant les tomates.

6Ciselez le basilic et incorporez-le à la préparation. Mélangez délicatement.

7Répartissez les pâtes dans les assiettes et déposez quelques tranches de chèvre sur le dessus.

8Servez chaud et dégustez !

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