Pâtes aux tomates confites et basilic

Étapes de réalisation

1Plongez les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire le temps indiqué sur l'emballage, en remuant de temps en temps.

2Pendant la cuisson des pâtes, ciselez finement le basilic. Coupez les tomates confites en petits morceaux.

3Égouttez les pâtes et versez-les dans un saladier. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez bien.

4Incorporez le basilic ciselé, les tomates confites et les olives noires au saladier. Salez et poivrez généreusement.

5Arrosez le tout du reste d'huile d'olive et mélangez à nouveau.

6Servez la salade de pâtes tiède ou froide, parsemée de copeaux de parmesan. Bon appétit !

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