Préparation30min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire bouillir les tomates quelques minutes. Cette étape va faciliter le retrait de leur peau. Une fois cuites, plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson et pelez-les délicatement.
2Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les tomates pelées et coupées en petits morceaux.
3Laissez mijoter les tomates à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies et qu'elles aient libéré leur jus.
4Pendant ce temps, hachez les herbes de Provence finement et écrasez l'ail.
5Lorsque les tomates sont cuites, ajoutez les herbes et l'ail à la poêle, puis assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
6Dans un bol, battez les œufs en omelette.
7Ouvrez les portions de Carré Frais et émiettez-les dans le bol avec les œufs battus. Mélangez délicatement à l'aide d'une fourchette.
8Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
9Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les dans un plat de service.
10Nappez les pâtes de la sauce tomates aux herbes.
11Ajoutez la préparation à base de Carré Frais sur le dessus des pâtes et servez immédiatement.
