Préparation15min
Cuisson9min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par retirer la première peau de votre oignon et émincez-le finement.
2Dans la cuve de votre robot, faites revenir l'oignon et les lardons avec l'huile d'olive en mode 'dorer' pendant 4 minutes, en remuant régulièrement. Réservez ensuite le mélange et nettoyez la cuve.
3Versez l'eau dans la cuve propre. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire 5 minutes en mode 'sous pression'.
4Pendant ce temps, râpez le parmesan.
5Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jaune d'œuf et 50 g de parmesan râpé.
6Une fois les pâtes cuites, ajoutez le mélange crémeux dans la cuve de votre robot. Programmez le mode 'maintien au chaud' pendant 2 minutes. Poivrez et mélangez bien.
7Répartissez les pâtes dans 4 assiettes creuses. Parsemez chaque assiette de parmesan râpé.
8Et voilà, votre délicieux plat de pâtes crémeuses est prêt à être dégusté !
