1Commencez par cuire les pâtes selon les instructions du paquet (environ 10-12 minutes pour des penne rigate). N'hésitez pas à choisir vos pâtes préférées, laissez libre cours à votre imagination !
2Pendant ce temps, préparez les petits pois. Vous pouvez opter pour des petits pois frais, que vous écossez soigneusement, ou pour des petits pois surgelés, à réchauffer quelques minutes à l'eau bouillante.
3Coupez le jambon en petits dés, de la taille d'une bouchée. Vous pouvez utiliser le jambon de votre choix, cru ou cuit, selon votre préférence.
4Maintenant, place à la sauce ! Mélangez délicatement le fromage blanc avec deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique. L'acidité du vinaigre viendra relever la douceur du fromage blanc pour créer un équilibre parfait.
5Ciselez finement la ciboulette et le persil. Incorporez-les délicatement à la sauce, en dosant la quantité selon vos goûts. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'herbes fraîches pour personnaliser le parfum de votre sauce.
6Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les dans un saladier.
7Ajoutez les petits pois et le jambon coupé en dés aux pâtes.
8Arrosez le tout de la sauce au fromage blanc et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.
9Réchauffez le plat quelques instants à feu doux si besoin, en veillant à ne pas faire bouillir la sauce.
10Servez chaud et savourez ce délicieux plat simple et convivial !