Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Remplissez un faitout d'eau et salez-la généreusement.
3Placez le faitout sur un feu vif et portez l'eau à ébullition.
4Incorporez les pâtes et faites-les cuire al dente, en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
5Pendant la cuisson des pâtes, faites cuire les saucisses de Strasbourg dans une poêle.
6Une fois cuites, égouttez les pâtes et les saucisses.
7Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en dés sur une planche à découper.
8Faites revenir les dés de tomates dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
9Préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine et remuez jusqu'à obtenir un roux. Versez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et de la muscade selon vos goûts.
10Mélangez les pâtes cuites, les saucisses et la sauce béchamel dans un saladier.
11Répartissez la préparation dans des petits plats individuels résistants à la chaleur.
12Enfournez les plats pour 15 minutes de cuisson, jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.
