Pâtes maccheroni aux olives, noix et pecorino

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer une grande casserole d'eau salée que vous porterez à ébullition.

2Pendant que l'eau chauffe, faites chauffer la sauce Olive dans une sauteuse à feu moyen.

3Lorsque l'eau bout, plongez-y les pâtes et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet, en général autour de 7 minutes.

4Pendant que les pâtes cuisent, concassez grossièrement les noix.

5Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les dans la sauteuse avec la sauce Olive. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.

6Incorporez les noix concassées aux pâtes et mélangez à nouveau.

7Servez les pâtes immédiatement dans des assiettes creuses. Parsemez chaque assiette de copeaux de pecorino et de quelques feuilles de basilic fraîches pour parfumer et apporter une note de verdure.

8Savourez vos délicieuses pâtes à la sauce Olive, accompagnées du croquant des noix et du caractère du pecorino !

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