Pavé de saumon aux courgettes

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 210°C.

2Déposez une feuille d'aluminium au fond d'un plat à four.

3Placez le saumon sur la feuille d'aluminium, côté peau en dessous.

4Parsemez le saumon de persil, d'herbes fraîches de votre choix, de sel et de poivre.

5Enfournez le plat pour 20 minutes.

6Pendant ce temps, préparez les légumes.

7Coupez la courgette en fines lamelles.

8Émincez l'oignon et hachez l'ail.

9Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive.

10Faites revenir les courgettes, l'oignon et l'ail dans l'huile chaude.

11Ajoutez le reste de persil haché et salez à votre convenance.

12Laissez cuire les légumes pendant 15 minutes à feu moyen.

13Sortez le saumon du four et dressez-le sur une assiette.

14Accompagnez le saumon des légumes poêlés.

15Servez chaud et dégustez !

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