Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et couper les carottes en tronçons d'environ 2 cm d'épaisseur. Lavez soigneusement les feuilles de chou et écossez les petits pois.
2Préparez 8 paniers vapeurs. Dans 4 d'entre eux, répartissez les petits pois et les carottes. Dans les 4 autres paniers, déposez les feuilles de chou puis répartissez le riz uniformément.
3Installez les paniers dans votre cuiseur vapeur et faites cuire pendant 20 minutes.
4Au bout de 20 minutes, déposez les pavés de saumon sur les paniers contenant les petits pois. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
5Une fois la cuisson terminée, salez et poivrez les pavés de saumon à votre convenance. Servez immédiatement, bien chaud, pour profiter pleinement des saveurs et des textures de ce plat équilibré et savoureux.
