Préparation10min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Déposez un morceau de papier aluminium sur votre plan de travail.
3Placez le pavé de saumon au centre du papier aluminium.
4Badigeonnez généreusement le saumon de moutarde de votre choix.
5Arrosez le saumon d'un filet d'huile d'olive.
6Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en petits morceaux.
7Répartissez les morceaux de pruneaux autour du saumon sur le papier aluminium.
8Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre selon votre goût.
9Refermez soigneusement la papillote en repliant les bords du papier aluminium pour former un petit paquet hermétique.
10Enfournez la papillote sur une plaque de cuisson et laissez cuire pendant 30 minutes.
11Une fois la cuisson terminée, sortez la papillote du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de l'ouvrir.
12Ouvrez délicatement la papillote et servez le saumon accompagné des pruneaux et du jus de cuisson.
