Pavés de saumon glacés au miel et à la mayonnaise de dijon

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre poêle avec une généreuse cuillère à soupe de Mayonnaise de Dijon® Amora. Laissez-la chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien fluide.

2Saisissez vos pavés de saumon : déposez-les délicatement dans la poêle chaude et laissez-les dorer légèrement de chaque côté, environ 2 minutes. N'hésitez pas à les retourner délicatement à l'aide d'une spatule.

3Ajoutez du pep's : une fois le saumon doré, poivrez généreusement les pavés. Puis, versez un filet de sauce soja et une cuillère à soupe de miel sur chaque pavé.

4Laissez mijoter : à l'aide d'une cuillère, arrosez régulièrement les pavés de la sauce au miel et à la sauce soja qui se trouve dans la poêle. Continuez ainsi pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et prenne une belle couleur caramel.

5Dressage final : disposez chaque pavé de saumon dans une assiette. Accompagnez-les de nouilles sautées ou de riz blanc, selon vos préférences.

6Savourez !

Commentaires

Recettes similaires

•  Saumon caramélisé à la sauce soja

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Saumon à la marinade asiatique e...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Pavé de saumon sauce soja et miel

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Brochettes de saumon et crevette...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 10min