Pêches poêlées et glace

Étapes de réalisation

1Pelez délicatement les pêches et coupez-les en 4 quartiers. Réservez-les.

2Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre et ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre roux. Mélangez bien jusqu'à obtenir un caramel blond. Ajoutez ensuite les quartiers de pêches et laissez-les cuire à feu moyen pendant 5 minutes, en les retournant régulièrement.

3Répartissez les tranches de cake au fond de 4 assiettes ou coupes à glace. Ajoutez ensuite les pêches caramélisées et une boule de glace par assiette.

4Nappez généreusement les pêches et la glace de la sauce au caramel obtenue pendant la cuisson. Votre dessert gourmand est prêt à être dégusté !

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