Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par cuire vos penne en suivant les instructions sur l'emballage. Attention, ne les faites pas trop cuire, elles doivent rester al dente !
2Pendant que les penne cuisent, mettez une grande casserole sur feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les cuire sans ajout de matière grasse, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3Une fois les penne cuites, égouttez-les et ajoutez-les immédiatement à la casserole avec les lardons. Mélangez à feu vif pendant 3 minutes, sans cesser de remuer. C'est le moment où les saveurs des pâtes et des lardons se marient à merveille !
4Versez cette préparation gourmande dans un plat à gratin. Coupez le gorgonzola en tranches et répartissez-les généreusement sur la surface des pâtes et des lardons.
5Enfournez le plat à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance de votre four, mais surveillez régulièrement pour obtenir un gratin parfaitement doré et fondant.
6C'est prêt !
7Servez ce plat chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet et savoureux. Régalez-vous !
