Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Plongez-y vos penne et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
2Pendant que les pâtes cuisent, préparez votre sauce. Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole et plongez-y les feuilles de basilic pendant 30 secondes. Égouttez-les et mettez-les dans un mixeur avec les olives noires et l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
3Coupez la tomate en petits dés et la mozzarella en tranches régulières. Réservez-les dans un saladier.
4Une fois les penne cuites, égouttez-les et passez-les rapidement sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Ajoutez-les ensuite dans le saladier avec la tomate et la mozzarella.
5Versez la sauce au basilic sur les pâtes et mélangez délicatement. Salez et poivrez à votre convenance.
6Servez immédiatement et savourez vos délicieuses penne à la tomate et mozzarella !
