Penne gratinées au comté

Étapes de réalisation

1Commencez par découper les tomates en petits cubes.

2Émincez finement l'oignon.

3Découpez les olives noires en rondelles.

4Râpez le Comté en lamelles.

5Prenez une casserole et remplissez-la d'eau.

6Portez l'eau à ébullition et ajoutez une pincée de sel.

7Plongez les penne dans l'eau bouillante et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.

8Une fois cuites, égouttez les penne et passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.

9Pendant la cuisson des pâtes, préchauffez votre four à 180°C.

10Prenez une cassolette ou un plat à gratin.

11Déposez-y les tomates, l'oignon et les olives.

12Enfournez la cassolette pendant 10 minutes.

13Sortez la cassolette du four et ajoutez les penne cuites.

14Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.

15Recouvrez le tout de lamelles de Comté.

16Enfournez à nouveau la cassolette pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et doré.

17Sortez la cassolette du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

18Dégustez bien chaud, en savourant la texture fondante du fromage et le mariage des saveurs entre les tomates, les olives et le Comté.

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