Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par émincer finement l'oignon.
2Dans une poêle, faites fondre 25g de beurre à feu doux et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3Pendant ce temps, coupez les champignons en fines lamelles.
4Ajoutez ensuite les champignons aux oignons dorés dans la poêle, et faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5Versez ensuite la crème liquide dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
6Eteignez le feu et réservez la préparation crémeuse aux champignons.
7Faites bouillir une grande casserole d'eau avec un bouillon de volaille.
8Plongez les pennes dans l'eau bouillante et laissez-les cuire 10 minutes, en remuant de temps en temps.
9Une fois cuites, égouttez les pâtes et beurrez un plat à gratin.
10Déposez les pâtes dans le plat à gratin et versez la préparation crémeuse aux champignons par-dessus. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.
11Recouvrez ensuite le tout de fromage râpé.
12Enfournez le plat à gratin pendant environ 30 minutes à 180°C-200°C (thermostat 6-7), jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
13Servez chaud et dégustez !
