Petits chaussons à la mozzarella et aux tomates

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 210°C.

2Farinez un plan de travail et étalez-y la pâte.

3Découpez 8 cercles d'environ 15 cm de diamètre avec une roulette à pizza.

4Coupez la mozzarella en 8 belles tranches et les tomates également.

5Sur chaque rond de pâte, déposez 2 tranches de mozzarella et 2 rondelles de tomate. Salez et poivrez généreusement.

6Humidifiez les bords de la pâte pour les souder et repliez-la en formant des chaussons bien hermétiques.

7Badigeonnez delicatement les chaussons de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

8Enfournez les chaussons pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson pour qu'ils ne dorent pas trop.

9Laissez tièdir avant de déguster vos délicieux chaussons. Vous pouvez les accompagner d'une salade verte assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique pour une expérience gustative complète.

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