Petits feuilletés gourmands au bacon, cheddar et tomate

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Découpez chaque cercle de pâte feuilletée en 4 parts égales. Disposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

3Faites cuire les tranches de bacon coupées en deux dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant 5 minutes environ, sans ajout de matière grasse.

4Assemblez les croissants en déposant sur chaque quart de pâte une tranche de cheddar, un demi-morceau de bacon, une tranche de cheddar puis une rondelle de tomate pour finir.

5Ajustez les ingrédients si nécessaire pour qu'ils ne dépassent pas de la pâte.

6Saupoudrez de ciboulette hachée et de cumin selon votre goût, puis refermez les croissants en forme de triangle.

7Badigeonnez la surface des croissants avec du jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.

8Enfournez les croissants pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

9Servez vos croissants chauds en entrée accompagnés d'une salade, ou en apéritif.

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