Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préchauffer notre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, on va s'occuper de la pâte.
2Dans un saladier, on mélange la farine, le sucre, la vanille et la levure. On peut utiliser un fouet ou une cuillère en bois pour bien mélanger le tout.
3Ensuite, on ajoute les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. La pâte va commencer à s'épaissir.
4Maintenant, on verse l'huile et on mélange à nouveau. On ajoute enfin les raisins secs et on mélange une dernière fois pour les répartir uniformément dans la pâte.
5Si la pâte est trop épaisse, on peut ajouter un peu de lait pour l'assouplir. Si elle est trop liquide, on peut ajouter un peu de farine.
6On façonne ensuite des petits pains de la grosseur que l'on souhaite. On les dépose sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7On badigeonne chaque petit pain d'œuf battu à l'aide d'un pinceau. Cela permettra d'obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.
8On enfourne ensuite les petits pains pendant 45 minutes. On surveille la cuisson et on n'hésite pas à piquer un petit pain avec un couteau pour vérifier s'il est cuit à cœur.
9Une fois cuits, on laisse les petits pains refroidir sur une grille avant de les déguster. On peut les accompagner de confiture, de beurre ou de miel.
