Petits sablés aux amandes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6).

2Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre.

3Incorporez le beurre mou coupé en petits morceaux et le blanc d'œuf. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Formez des petits tas ronds et réguliers à l'aide d'une cuillère à café sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5Enfournez les biscuits pour environ 10 minutes, en surveillant attentivement la cuisson.

6Une fois dorés, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.

7Vos sablés sont prêts à être dégustés ! Vous pouvez les conserver pendant plusieurs jours dans une boîte hermétique.

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