Pétoncles aux œufs pochés au micro-ondes

Étapes de réalisation

1Dans deux ramequins, déposez une cuillère à café de crème épaisse.

2Ajoutez ensuite 6 noix de pétoncle dans chaque ramequin, puis sur chaque pétoncle, déposez délicatement un œuf.

3Recouvrez l'ensemble d'une autre cuillère à café de crème épaisse.

4Salez et poivrez à votre convenance.

5Ciselez finement votre ciboulette et parsemez-la sur votre préparation.

6Pour éviter que les jaunes d'œufs n'explosent à la cuisson, piquez-les délicatement avec une fourchette.

7Faites cuire les ramequins un par un au micro-onde à 750W, pendant une minute chacun. Cette cuisson individuelle permet de mieux surveiller la cuisson et d'obtenir un résultat optimal.

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