Pizza à la sauge et à la ricotta

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).

2Munissez-vous d'une plaque de cuisson et recouvrez-la de papier sulfurisé.

3Aplatissez finement les pâtes à pizza sur la plaque. Piquez-les à la fourchette pour éviter qu'elles ne gonflent trop à la cuisson.

4Préparez le pesto de sauge : mixez la sauge avec la moitié des pignons, l'ail pelé, la crème et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.

5Etalez un peu de pesto sur chacune des pâtes à pizza.

6Répartissez la ricotta en petits morceaux sur les tartelettes.

7Coupez les courgettes en fines rondelles et déposez-les sur les tartelettes.

8Parsemez de parmesan, du reste de pignons et d'un filet d'huile d'olive.

9Enfournez les tartelettes pendant 8 minutes.

10Servez les tartelettes chaudes, dès la sortie du four.

Commentaires

Recettes similaires

•  Pâtes aux courgettes et à la brousse

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 10min

•  Pasta aux légumes grillés et pistou

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Tarte courgette-ricotta

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 40min

•  Moussaka d'aubergines

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min