Steaks hachés gratinés

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C en mode grill.

2Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif.

3Déposez vos steaks hachés dans la poêle et faites-les griller 10 minutes de chaque côté, en les retournant à l'aide d'une spatule.

4Lorsque les steaks sont cuits, salez et poivrez-les généreusement.

5Transférez les steaks hachés sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6Répartissez une cuillerée à soupe de coulis de tomates sur chaque steak.

7Parsemez les steaks d'origan séché.

8Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-les sur les steaks.

9Terminez en ajoutant quelques olives noires sur chaque steak.

10Enfournez la plaque sous le grill du four et laissez gratiner pendant 1 à 2 minutes, en surveillant attentivement. Le fromage doit fondre et légèrement dorer.

11Pendant que les steaks gratinent, préparez une salade verte.

12Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et une pincée de sel et de poivre.

13Ajoutez une gousse d'ail hachée à la salade pour plus de saveur.

14Servez les steaks hachés gratinés chauds, accompagnés de la salade verte.

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