Pizza au jambon et champignons

Étapes de réalisation

1Nettoyer et émincer finement les champignons.

2Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile. Quand la poêle est bien chaude, ajouter les champignons émincés et les cuire 3 à 4 minutes, en remuant régulièrement.

3Préchauffer le four à 220°C (th.7/8).

4Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5Étaler une couche de coulis de tomates sur la pâte à pizza, en laissant un bord d'environ 1 cm.

6Déposer les lanières de jambon sur la pizza, en les répartissant uniformément.

7Ajouter les champignons poêlés sur la pizza.

8Répartir les dés de mozzarella et les olives sur la pizza.

9Saler et poivrer la pizza à votre goût.

10Enfourner la pizza pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

11Servir la pizza dès la sortie du four, bien chaude et croustillante.

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