Préparation20min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par retirer la première peau de votre oignon rouge puis émincez-le finement.
2Prenez la moitié de votre citron et coupez-le en fines rondelles.
3Lavez délicatement les tomates cerises et coupez-les en deux.
4Rincez soigneusement la roquette et essorez-la pour enlever l'excès d'eau.
5Découpez les tranches de saumon en petits morceaux.
6Etalez délicatement votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone.
7Recouvrez généreusement la surface de la pâte avec de la crème fraîche épaisse.
8Déposez ensuite les morceaux de saumon, d'oignon, de tomates cerises et les rondelles de citron de manière harmonieuse sur la crème fraîche.
9Enfournez votre pizza dans un four préchauffé à sa température maximale pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
10A la sortie du four, agrémentez votre pizza de roquette fraîche et de quelques pluches d'aneth pour une touche de couleur et de saveur.
11Arrosez-la ensuite du jus de la seconde moitié de citron pour une touche d'acidité.
12Terminez par un tour de moulin à poivre selon votre goût.
