Préparation20min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commençons par préchauffer votre four à 220°C. Pendant ce temps, égouttez soigneusement la mozzarella et coupez-la en tranches fines.
2Ensuite, étalez votre pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez l'étirer légèrement avec vos mains pour l'adapter à la taille de votre plaque.
3Nappez généreusement la pâte de coulis de tomates en utilisant le dos d'une cuillère. Veillez à répartir le coulis de manière uniforme sur toute la surface.
4Disposez ensuite les tranches de mozzarella sur le coulis de tomates. Vous pouvez les chevaucher légèrement pour recouvrir toute la surface.
5Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les harmonieusement sur la pizza.
6Coupez les anchois en deux dans le sens de la longueur et déposez-les sur la pizza.
7Salez et poivrez légèrement la pizza selon votre goût.
8Terminez en déposant les olives vertes sur la pizza et en arrosant d'un filet d'huile d'olive.
9Enfournez la pizza pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
10Une fois cuite, laissez la pizza reposer quelques minutes avant de la découper et de la déguster.
