Salade de saumon frais et tagliatelles

Étapes de réalisation

1Commencez par découper le saumon fumé en fines lamelles. Ensuite, coupez les tomates cerises en deux et la feta en dés.

2Versez le saumon, les tomates cerises et la feta dans un saladier.

3Ajoutez le jus d'un citron et 6 cuillères à soupe d'huile d'olive. Parsemez d'estragon frais ou séché selon votre préférence.

4Mélangez délicatement la salade et laissez-la mariner au réfrigérateur pendant 1 heure afin que les saveurs se développent. Remuez de temps en temps.

5Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage.

6Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la salade. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien répartis.

7Servez la salade immédiatement, accompagnée d'un morceau de pain frais et d'un verre de vin blanc bien frais si vous le souhaitez.

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