Pizza au saumon et pommes de terre

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pelez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en petits cubes.

3Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir les pommes de terre à feu moyen pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement pour une cuisson uniforme. Salez et poivrez à votre convenance.

4Pendant ce temps, déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four.

5Etalez la crème fraîche sur la pâte, en laissant un petit bord libre tout autour.

6Répartissez les pommes de terre croustillantes sur la crème fraîche.

7Déposez les tranches de saumon fumé sur les pommes de terre, en les répartissant harmonieusement.

8Couvrez généreusement la pizza de fromage râpé.

9Enfournez la pizza pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu.

10Pendant la cuisson, rincez et préparez quelques brins d'aneth frais.

11A la sortie du four, parsemez la pizza des brins d'aneth.

12Dégustez votre pizza bien chaude, accompagnée d'une salade fraîche pour un repas complet et savoureux.

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