Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un plat à gratin, étalez généreusement une cuillérée de crème fraîche épaisse.
2Déposez ensuite une couche de pommes de terre cuites et coupées en rondelles régulières.
3Parsemez délicatement d'échalotes finement ciselées pour une note légèrement piquante.
4Disposez les chutes de saumon préalablement cuites et émiettées, apportant ainsi une touche gourmande et iodée.
5Coupez le reblochon en 4 tranches égales.
6Déposez ces tranches majestueusement sur le dessus de la préparation, créant ainsi une barrière savoureuse.
7Enfournez le plat à 250°C (thermostat 8) pour environ 5 minutes. Vous pouvez prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire, jusqu'à ce que le reblochon soit parfaitement fondu et gratiné, offrant une surface dorée et croustillante.
8Accompagnez votre tartiflette d'une petite salade verte, fraîche et légère, pour un contraste parfait avec le plat principal.
