Pizza au saumon fumé et pommes de terre

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 7).

2Pendant que le four chauffe, lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.

3Plongez les rondelles de pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les ensuite soigneusement.

4Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel, du poivre et de l'aneth selon votre goût.

5Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pizza.

6À l'aide d'une spatule, répartissez la préparation à la crème-aneth sur la pâte.

7Disposez les rondelles de pommes de terre cuites et le saumon fumé coupé en lanières sur la crème.

8Saupoudrez généreusement de fromage râpé et d'un peu d'aneth.

9Enfournez la pizza et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

10Une fois cuite, sortez la pizza du four et dégustez-la bien chaude.

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