Pizza au saumon fumé

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le sur 200°C (thermostat 6/7).

2Sortez votre pâte à pizza du réfrigérateur et étalez-la délicatement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3Badigeonnez la pâte d'une fine couche de crème fraîche (épaisse ou liquide selon votre préférence).

4Ajoutez l'oignon préalablement pelé et finement ciselé, ainsi que des olives coupées en rondelles.

5Parsemez votre pizza de thym frais ou séché, salez et poivrez à votre convenance.

6Enfournez votre pizza pendant 10 minutes.

7Pendant ce temps, découpez le saumon fumé en larges lanières.

8Sortez la pizza du four, répartissez les lanières de saumon fumé sur la surface et enfournez à nouveau pour 5 minutes supplémentaires.

9Une fois la pizza cuite, arrosez-la de quelques gouttes de jus de citron et savourez-la bien chaude !

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