Préparation30min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer. Allumez votre four sur 220°C (thermostat 7/8). Laissez-le chauffer pendant que vous préparez la garniture.
2Dans une poêle. Faites fondre du beurre à feu doux. Ajoutez vos oignons finement émincés et laissez-les dorer délicatement.
3Champignons en scène. Ajoutez les champignons coupés en morceaux aux oignons et maintenez la cuisson à feu doux.
4Crème et saveurs. Une fois les oignons et champignons translucides, incorporez la crème épaisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût. Mélangez délicatement et laissez mijoter quelques minutes.
5Pendant ce temps. Découpez vos steaks en petits dés. Faites-les revenir légèrement dans une autre poêle avec un peu d'huile.
6Refroidissement. Retirez les deux poêles du feu et laissez le contenu refroidir un peu.
7Préparation de la base. Dépliez votre pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de son papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop.
8Garnissage gourmand. Étalez les oignons et les champignons à la crème sur la pâte. Disposez les dés de steak par-dessus en les enfonçant légèrement. Terminez par une généreuse couche de fromage râpé.
9Cuisson finale. Enfournez la pizza et laissez cuire pendant 15 minutes à 220°C (thermostat 7/8).
10Dégustation. Une fois la pizza cuite et le fromage bien doré, sortez-la du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de la savourer. Bon appétit !
