Pizza aux figues et au gorgonzola

Étapes de réalisation

1Lavez soigneusement les figues fraîches.

2Coupez les figues et le gorgonzola en fines tranches.

3Etalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4Recouvrez la surface de la pâte d'une couche généreuse de crème fraîche épaisse.

5Disposez harmonieusement les tranches de figues et de gorgonzola sur la crème.

6Salez légèrement la pizza, sans oublier une pincée de poivre noir.

7Parsemez de romarin effeuillé pour apporter une touche aromatique.

8Enfournez la pizza dans un four préchauffé à 240°C pendant 15 minutes.

9Une fois la cuisson terminée, sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper.

10Servez la pizza chaude et savourez ce délicieux mélange de saveurs sucrées et salées.

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