Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par dérouler votre pâte à pizza et déposez-la délicatement sur une plaque allant au four.
2Munissez-vous d'une cuillère et étalez généreusement la crème fraîche sur la pâte, en vous arrêtant à environ 2 centimètres du bord.
3Pour relever le goût, saupoudrez la surface de la pizza d'une pincée de poivre et d'un voile d'ail en poudre.
4Passez ensuite à la garniture principale : découpez le saumon en fines tranches et répartissez-les harmonieusement sur la pizza. Ajoutez également les noix de Saint-Jacques. Si vous utilisez de grosses noix, pensez à les couper en trois morceaux pour une cuisson uniforme.
5Découpez la mozzarella en tranches fines et disposez-les sur la pizza, recouvrant ainsi le saumon et les noix de Saint-Jacques.
6Pour finaliser votre pizza, arrosez-la d'un filet d'huile d'olive. Vous pouvez ensuite ajouter une touche de fromage râpé (gruyère, par exemple), si vous le souhaitez, et parsemer le tout de ciboulette finement ciselée.
7Enfournez votre pizza dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7) et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage fondu.
