Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur une température de 180°C.
2Pendant que le four chauffe, lavez et épluchez les pommes de terre.
3Mettez une grande casserole d'eau salée à bouillir.
4Plongez les pommes de terre entières dans l'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 20 minutes.
5Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement.
6Coupez les pommes de terre en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
7Dans une sauteuse, versez les lardons et l'oignon pelé et émincé.
8Faites revenir les lardons et l'oignon à feu moyen sans ajouter de matière grasse, car les lardons vont fondre et libérer leur graisse.
9Continuez à faire cuire jusqu'à ce que les lardons soient dorés et l'oignon translucide.
10Poivrez à votre convenance.
11Réservez les lardons et l'oignon.
12Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
13Répartissez la crème fraîche uniformément sur la pâte.
14Disposez les lardons et l'oignon poêlés sur la crème fraîche.
15Recouvrez le tout avec les tranches de pommes de terre.
16Parsemez les deux fromages râpés sur la pizza.
17Enfournez la pizza pendant 20 minutes à 180°C.
18Surveillez la cuisson et vérifiez que la pâte est dorée et les fromages fondus.
19Une fois cuite, sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de la servir.
20Dégustez la pizza chaude accompagnée d'une salade verte.
