Pizza raclette

Étapes de réalisation

1On commence par la pâte : dans votre machine à pain, versez l'eau, puis l'huile d'olive, le sel et la farine.

2Enfin, déposez la levure et lancez le programme 'pâte'. Laissez tourner la machine pendant au moins 30 minutes.

3Après ce temps de repos, saupoudrez un plan de travail de farine et étalez délicatement la pâte au rouleau pour obtenir un rectangle.

4Tapissez une plaque de cuisson rectangulaire de papier sulfurisé et déposez la pâte dessus.

5Disposez les tranches de raclette, sans la croûte, sur la pâte en les espaçant légèrement (2 rangées de 3).

6Poivrez légèrement, puis parsemez de jambon coupé en allumettes et de rondelles de tomates sur chaque fromage.

7Terminez en ajoutant l'origan et un filet d'huile d'olive.

8Enfournez la pizza dans un four préchauffé à 210°C pendant 15 minutes.

9Servez bien chaude et dégustez sans attendre !

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