Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C.
2Étalez la pâte sur une plaque allant au four et faites-la cuire à blanc pendant quelques minutes. La pâte doit être légèrement dorée.
3En attendant, faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4Ajoutez les oignons émincés aux lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5Râpez 50 g de gruyère et ajoutez-le aux lardons et aux oignons. Mélangez bien.
6Sortez la pâte du four et étalez la sauce tomate dessus de manière uniforme.
7Répartissez le mélange de lardons, d'oignons et de gruyère sur la sauce tomate.
8Ajoutez les champignons coupés en lamelles sur le dessus.
9Saupoudrez généreusement de fromage râpé (gruyère ou autre selon votre préférence).
10Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
11Enfournez la tarte pendant 25 minutes, en surveillant de temps en temps. La pâte doit être bien dorée et le fromage fondu.
12Sortez la tarte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster.
