Pizza tortilla

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, étalez une fine couche de sauce tomate sur toute la surface d'une tortilla de blé. N'hésitez pas à utiliser le dos d'une cuillère pour répartir uniformément la sauce.

2Déchirez ensuite la mozzarella en petits morceaux et répartissez-les généreusement sur la sauce tomate.

3Coupez ensuite le chorizo en fines tranches et disposez-les harmonieusement sur la mozzarella.

4Posez délicatement la tortilla garnie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5Enfournez la pizza express pendant 10 minutes, en surveillant régulièrement la cuisson. La pizza est prête lorsqu'elle est bien dorée et que le fromage est fondu et légèrement gratiné.

6Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques instants avant de la découper en parts et de la déguster bien chaude.

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