Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, préchauffez votre four à 220 °C, on ne veut pas perdre de temps une fois que nos légumes seront prêts.
2Pendant que le four est en chauffe, lavez soigneusement la courgette et les poivrons. Veillez à bien les essuyer afin qu'ils ne soient pas détrempés.
3Munissez-vous de votre courage et découpez la courgette en petits dés. Vous pouvez en faire de plus gros si vous le souhaitez, mais ils mettront plus de temps à cuire.
4Prenez vos poivrons et coupez-les en lamelles fines. Pensez à jeter les pépins et le cœur blanc, ils ne sont pas agréables à manger. La mandoline est un outil très utile pour cette étape, mais si vous n'en avez pas, un couteau bien aiguisé fera l'affaire.
5Sortez votre pâte à pizza et étalez-la délicatement sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous que la pâte est bien répartie et que les bords ne dépassent pas du plat.
6L'étape la plus gourmande ! Étalez une couche généreuse de coulis de tomates sur la surface de la pizza. N'hésitez pas à en mettre jusqu'au bord, ainsi vous êtes sûr que chaque bouchée sera délicieuse.
7Place à la garniture ! Disposez les dés de courgette et les lamelles de poivron sur le coulis de tomates en veillant à les répartir uniformément. Laissez libre cours à votre créativité et faites de jolis motifs si vous le souhaitez.
8Donnez du goût à votre pizza ! Salez et poivrez généreusement la garniture. N'oubliez pas d'effeuiller quelques branches de thym par-dessus pour un petit plus aromatique.
9Pour finir en beauté, arrosez la pizza d'un filet d'huile d'olive. Cela lui donnera un aspect brillant et croustillant.
10Enfournez votre pizza pendant 20 minutes, le temps que la pâte cuise et que les légumes soient bien dorés. Gardez un œil attentif sur votre création, un parfum irrésistible vous annoncera qu'elle est prête à être dégustée.
