Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faites bouillir une casserole d'eau avec une pincée de gros sel.
2Faites chauffer une poêle à feu moyen et saupoudrez-la d'une fine couche de sel fin.
3Coupez le poireau en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur et plongez-les dans l'eau bouillante. Laissez cuire pendant 5 minutes, puis égouttez et réservez.
4Pendant que le poireau cuit, coupez les filets de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Faites-les revenir dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.
5Ajoutez la gousse d'ail pressée au poulet et mélangez bien. Laissez cuire encore une minute en remuant constamment.
6Huilez légèrement un plat à gratin anti-adhésif. Disposez les morceaux de poulet dans le plat et répartissez le camembert coupé en 4 sur le dessus.
7Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit bien fondu et légèrement doré.
8Pendant ce temps, mélangez les poireaux cuits avec le poulet et le camembert fondu dans le plat.
9Laissez cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le poireau soit légèrement attendri.
10Servez immédiatement et savourez !
