Préparation30min
Cuisson55min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les pommes de terre : épluchez-les, lavez-les, puis coupez-les en rondelles régulières. Plongez-les ensuite dans une casserole d'eau froide et portez à ébullition. Laissez blanchir 20 minutes à partir du moment où l'eau bout.
2Pendant que les pommes de terre blanchissent, lavez et coupez les courgettes en rondelles également. Faites bouillir une casserole d'eau et plongez-y les courgettes. Laissez blanchir 10 minutes.
3En parallèle, faites revenir les oignons émincés et les lardons dans une poêle sans matière grasse. Salez et poivrez à votre convenance.
4Une fois les légumes blanchis, préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, suivie d'une couche de pommes de terre et de crème fraîche épaisse. Salez et poivrez à nouveau.
5Répartissez les oignons et les lardons sur le dessus, puis ajoutez le Reblochon coupé en deux. Enfournez pour 45 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
6Sortez le gratin du four et laissez reposer quelques minutes avant de déguster bien chaud, accompagné d'une salade verte par exemple.
