Poêlée de carottes et oignons

Étapes de réalisation

1Pelez vos deux gros oignons et vos deux belles carottes.

2Émincez finement les oignons en rondelles régulières.

3Coupez les carottes en fines rondelles également.

4Dans une cocotte, versez un filet d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.

5Ajoutez les rondelles d'oignons et faites-les revenir quelques instants jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.

6Incorporez ensuite les rondelles de carottes, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

7Versez un verre d'eau dans la cocotte et ajoutez les gousses d'ail préalablement pelées et hachées, ainsi qu'une branche de thym frais.

8Laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et cuites à votre goût.

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