Poêlée de pommes, boudin blanc et mozzarella

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Pendant que le four chauffe, faites revenir vos pommes coupées en quartier dans une poêle avec du beurre. Laissez-les caraméliser légèrement avant de les réserver sur une assiette.

3Répétez l'opération avec les oignons, en ajoutant une pincée de cassonade pour leur donner une belle couleur dorée. Réservez-les également sur une assiette.

4Dressez votre plat en commençant par une couche de pommes caramélisées.

5Disposez ensuite les boudins blancs coupés en rondelles par-dessus.

6Recouvrez les boudins blancs d'une couche d'oignons dorés.

7Terminez par des rondelles de mozzarella qui recouvriront entièrement le plat.

8N'oubliez pas de saler et poivrer chaque couche au fur et à mesure.

9Enfournez votre plat pour 20 minutes.

10Aussitôt sorti du four, dégustez votre plat chaud et savoureux.

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