Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez le tofu en petits dés réguliers pour une cuisson homogène.
2Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3Déposez les dés de tofu dans la poêle chaude et laissez-les dorer 5 minutes en les retournant régulièrement pour une coloration uniforme.
4Saupoudrez le tofu de quatre-épices pour un délicat parfum d'épices.
5Ajoutez ensuite le chou-fleur préalablement détaillé en petits bouquets pour une cuisson plus rapide.
6Incorporez également la carotte coupée en julienne pour un rendu esthétique et une texture agréable.
7Salez le tout à votre convenance et mélangez délicatement les légumes et le tofu.
8Laissez cuire encore 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps pour une cuisson parfaite des légumes, qui doivent rester croquants.
9Servez ce délicieux plat chaud accompagné de riz complet pour un repas équilibré et savoureux.
