Poires rôties au pain d'épices et citron

Étapes de réalisation

1Commencez par peler délicatement les poires et coupez-les en fines tranches. Disposez-les ensuite joliment dans un plat à gratin.

2Arrosez sans attendre les poires du jus d'un citron fraîchement pressé. Cela permettra de préserver leur couleur et d'ajouter une touche de fraîcheur.

3Faites griller les tranches de pain d'épices au grille-pain. Laissez-les refroidir un peu, puis émiettez-les finement à l'aide d'un robot culinaire pour obtenir une texture homogène.

4Saupoudrez généreusement les poires avec les miettes de pain d'épices. Répartissez ensuite des petits morceaux de beurre sur toute la surface pour une saveur riche et gourmande.

5Enfournez le plat à 180°C pendant 15 minutes. Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de la variété de poires utilisée. Terminez par 5 minutes sous le grill en surveillant attentivement la coloration.

6Laissez les poires rôties tiédir quelques instants avant de les déguster. Cette recette est idéale pour un dessert réconfortant et savoureux.

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