Poivron farci à la ricotta et au crabe

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).

2Lavez soigneusement le poivron et essuyez-le avec un torchon propre.

3Coupez le chapeau du poivron et retirez les pépins et les filaments blancs à l'intérieur.

4Saupoudrez l'intérieur du poivron de gros sel et d'herbes de votre choix.

5Enfournez le poivron pour 1 heure de cuisson environ. Il doit devenir fondant et légèrement coloré.

6Pendant ce temps, faites dorer les pignons à sec dans une poêle. Réservez-les ensuite.

7Préparez la farce : dans un saladier, mélangez la ricotta, le fromage blanc, les miettes de crabe, le pesto, le paprika, du sel et du poivre. Ajoutez les pignons dorés et mélangez bien.

8Sortez le poivron du four et laissez-le tiédir. Attention, il ne doit pas être froid.

9Farcissez le poivron avec la préparation à base de ricotta et de crabe.

10Servez le poivron farci avec un coulis de votre choix ou une cuillère de pesto.

Commentaires

Recettes similaires

•  Lasagnes au crabe et tomates

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Tarte au crabe et à la courgette

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 25min
  • 35min

•  Cake aux fruits confits

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h

•  Croustillants de crabe

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min