Polenta gratinée aux tomates et lardons

Étapes de réalisation

1Commencez par faire cuire la polenta selon les instructions sur le paquet. Une fois cuite, ajoutez le fromage râpé et les feuilles de basilic ciselées pendant qu'elle est encore chaude, puis mélangez bien.

2Pendant ce temps, faites dorer les lardons à la poêle. Une fois croustillants, ajoutez-les au mélange de polenta.

3Assaisonnez le tout de sel et de poivre selon votre goût, puis versez le mélange dans un plat à gratin.

4Coupez les tomates en tranches et disposez-les sur la polenta. Assaisonnez les tomates avec un peu de sel et de poivre.

5Enfournez le plat à gratin dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les tomates soient tendres.

6Parsemez de basilic frais haché juste avant de servir. Dégustez ce plat chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet.

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