Pommes au four au cidre

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les pommes : lavez-les, puis épluchez-les soigneusement. À l'aide d'un vide-pommes, retirez le cœur et les pépins tout en conservant la forme des pommes. Disposez-les ensuite dans un plat à four beurré, en les espaçant légèrement.

2Ajoutez le sucre à l'intérieur de chaque pomme. La quantité dépendra de votre gourmandise, mais une cuillère à café par pomme est un bon point de départ.

3Sur chaque pomme, déposez généreusement une noix de beurre : cela ajoutera de la saveur et du moelleux à la cuisson.

4Versez le cidre dans le fond du plat. La quantité doit être suffisante pour couvrir environ un centimètre.

5Enfournez le plat à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Pendant la cuisson, le cidre va se transformer en un sirop savoureux qui va parfumer les pommes.

6Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez le plat du four et laissez refroidir légèrement avant de déguster. Vos pommes cuites au four sont prêtes à être savourées ! Vous pouvez les accompagner de crème fraîche épaisse ou d'une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

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